• 

  Preparación

  10'

• 

  Cocción

  10'

• 

  Porciones

  4

Ingredientes

• 300g de arroz Gallo Oro
• 400g de salchichas parrilleras
• 1 cebolla picada
• 1 morrón picado
• 2 supremas sin piel ni huesos
• 1 lata de tomates cubeteados
• 1 cubito de caldo
• Agua hirviendo
• 2 cucharadas de cebollín picado
• 100g de queso rallado

Preparación

1

Cortar las salchichas en trocitos. Dorarlas en una cacerola, agregar la cebolla y el morrón, y cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Rociar con agua para que no se queme.

2

Incorporar las supremas cortadas en cubos y cocinar hasta que cambien de color. Agregar los tomates en cubos, el cubito de caldo, 1 taza de agua hirviendo y mezclar.

3

Incorporar el arroz, mezclar nuevamente y cocinar a fuego suave, agregando más caldo a medida que se vaya cocinando. Cuando el arroz esté cocido al dente, espolvorear con el cebollín y servir con queso rallado.