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Pastel de arroz

  • Preparación

    45'

  • Cocción

    20'

  • Porciones

    4

Ingredientes

  • 200g de Arroz Gallo Oro
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Aceite de oliva o maíz, cantidad necesaria
  • 400g de carne picada o carne tierna cortada en cubitos
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

1

Hervir el arroz en abundante agua. Una vez cocido, escurrirlo y mezclarlo con el queso crema, el queso rallado, el perejil y reservar.

2

Cocinar la carne por 10´ a fuego bajo, agregando agua de ser necesario. Condimentar con sal y pimienta.

3

Colocar la carne en una fuente profunda, cubrir con la preparación de arroz, espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno.

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